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豆腐作りを見学しました。
 地域にある「黒内豆腐」を作ろうと、春から大豆を育ててきましたが収穫できた大豆はこれだけ・・・


量が全然足りず、自分たちで豆腐を作るのは断念
しかし、ちょうど保育所隣にある一方井公民館で「一方井営農組合」のみなさんが豆腐作りを
行なうとのこと見学させていただきました。


一方井公民館には豆腐作りの機械があります。(写真は大豆を蒸す機械)


初めて見るいろいろな機械に子どもたちは目がくぎつけ
(写真はゆでた大豆「南部白豆」をしぼっている様子)


出来立てほっかほっかの『豆乳』。味見させていただくことに。


初めて飲む子も多くドキドキしながら・・・「おいしい


その後いただいた湯葉は「ぼくもわたしも」と大人気。あっという間になくなりました。出来立ての豆腐も試食させてもらい、しょうゆをつけなくても素材そのものの味をみんなで味わいました。


たくさんごちそうになり「ありがとうございました」の声もはずんでいました


身近にある食材が出来上がるまでを見学でき、貴重な一日を過ごすことができました。

地域に伝わる味・・。子ども達にもいつか伝わっていければと思います。 


|08:11| 4−5歳児対象行事
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